か き 醤 油 レ シ ピ


  かき醤油でキノコの炊き込みご飯

■材料(4人分)
・米(2合)
・水(2合分)
・塩(適量)
・アサムラサキのかき醤油(大さじ3)
・しめじ(1株)
・舞茸(1/2株)
・ニンジン(1/2本)

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■調理方法
1・米を研いで水と塩、かき醤油を入れて混ぜる。

2・食べやすく切ったキノコとニンジンを入れて炊く。

3・炊けたらお茶碗によそい、刻んだ大葉を乗せれば完成!


  かき醤油でぶっかけうどん

■材料(1人分)
・うどん玉(1玉)
・アサムラサキの白だしかき醤油(適量)
・卵黄(2個)
・白ゴマ(少々)
・青ネギ(適量)
・天かす(適量)
・大葉(適量)
・おろした大根(適量)

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■調理方法
1・茹でたうどんをざるにあげてから水で洗ってしめる。
  温かくして食べる場合は水洗い後、熱湯をかける。

2・水気を切ったうどんを器に盛り、薬味を乗せる。
  
3・中央に卵黄を落とし、白ゴマをまぶして、
  かき醤油をまわしかけて完成!





他にもかき醤油の使い道はたくさん!
是非いろいろな料理にお試し下さい!